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阿坤麵 老字號人氣銅板價格麵攤 米其林必比登推薦。

阿坤麵店目前已經超過五十年歷史,傳至第三代掌舵。小店幾乎沒有裝潢,客人要先在門口點選食物,然後尋找座位。每天早上至中午提供古早味乾麵,搭配特製甜辣醬,十分滋味。湯則可選擇不同配料,包括最受歡迎的水晶餃、油豆腐,還有貢丸、豬血和福州丸等。亦可選綜合湯。

 

 

 

 

阿坤麵店家介紹

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01│店家環境。

 

 

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02│價目表 (2023)

 

 

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03│乾麵和水晶餃湯。

 

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04│乾麵(大)。

 

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05│麵體使用的是黃麵。

 

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06│水晶餃湯。

 

 

食後心得

阿坤麵位於台中平等街的麵店,鄰近澄清綜合醫院和光復國小附近,這家是由台中朋友帶路,簡單的一碗麵可以這麼好吃,使用粗黃麵條,在淋上肉燥,搭配豆芽菜,非常的簡單的配料。

說到乾麵完全沒有黃麵的鹼味,麵條也超Q彈的,肉燥鹹度剛好,我很怕吃到軟爛的麵,這家完全不會。聽說台中人都一定要淋上東泉辣椒醬,不過我覺得單吃就很好吃了。

水晶餃非常軟Q,外皮也不會太厚不好吞食,水晶餃很推,湯頭很濃郁。

 

 

 

阿坤麵店家資訊

阿坤麵

營業時間:06:30 - 13:00

公休時間:每週三、四

電話 :0955 923 877

地址:400 臺中市中區平等街142號

 

 

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