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這次要介紹的是「紀家烘培坊的蛋黃酥」，彰化蛋黃酥也快成為一級戰區有不二坊(原不二家)、紀家蛋黃酥、鹿港新口味等都各有所好。

這次紀家蛋黃酥是在不二坊旁邊，聽說是原不二家的師傅出來開的店，當然名氣沒有不二坊這麼有名，不過價位也比較便宜，也是在地人會推薦的一家店。

2024 尚未開放

01│紀家蛋黃酥店面。

02│紀家蛋黃酥還有營養標是和成分，好像不二坊就沒看到。

03│6粒 / NT. 210元(塑膠盒裝)、15粒 / NT.520元(禮盒)。

04│外皮烤的酥。

05│裡面包著紅豆餡和鹹蛋黃。

紀家蛋黃酥，紅豆和和鹹蛋黃也是很搭，不過紀家的蛋黃酥比較沒有那麼甜，不過鹹蛋黃好像有點鹹。畢竟現代人追求養生！？比較不喜歡吃太甜的人，可以選擇紀家購買，外皮也是一樣烤得酥脆，價格方面紀家較便宜。

有人常常會問說到底紀家和不二坊(原不二家)這兩家吃起來誰叫好吃，但我只能說相似度90%以上，內餡綿密，但不一樣就是紀家比較沒那麼甜、外皮比較沒那麼酥。

每次到中秋節，不二坊就是大排長龍，紀家也不惶多讓，如果不喜歡排很久可以選擇紀家烘培坊，所以越接近節慶的時候就會限制購買數量，目前紀家有開放預購，喜歡的朋友趕快打電話進去。

每個人口味都不大相同，如有不一樣意見，敬請見諒。

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