❱❱ 高雄│鹽埕區│瀨南街阿婆鍋燒炸麵│午晚餐│鍋燒系列│鹽埕老店│

高雄老鹽埕有一家鍋燒麵，阿婆鍋燒炸麵(拉麵)位於在舊崛江的瀨南街上，這邊也是美食一級戰區，鄰近有阿進切仔麵、沙茶麵、姐妹老五早餐店等美食都在這裡。

這家阿婆鍋燒炸麵，非常的古早味，還用井字木頭裝鍋燒麵，非常的日式感覺。

 

 

 

 

 

   介紹

01│店家店面。 

 

02│菜單。

 

 

 

03│鍋燒拉麵 / NT.60元。

 

 

04│鍋燒炸麵 / NT.60元。

 

05│裡面有蛤蜊、花枝、蛋等...。

 

 

   食後心得

第一次聽到炸麵稍微詢問一下原來是現在的意麵，只是老一輩都稱為炸麵，因為這麵是用炸的。

炸麵很怕的就是麵體本身沒有沒有味道，如果煮太久會爛掉不好吃還沒有入味，這家阿婆鍋燒炸麵湯頭非常得清淡，有點像柴魚湯頭，而且炸麵的口感非常的剛好，有點硬硬的，麵體也吸滿了湯汁，整體而言非常好吃，用料也實在，價格合理。

超想問阿婆要怎煮的，因為自己買意麵回家煮，都沒那麼好吃入味～

 

 

 

   店家資訊
瀨南街阿婆鍋燒炸麵
營業時間 AM12:00 - PM21:00
電話  07-5516388
地址 803 高雄市鹽埕區瀨南街137號

 

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